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SOUFFLÉ À L'EMMENTAL

ART. 32639
8,50 €

Prix/kg : 21,25 €

Soufflé fondant et savoureux, riche en emmental, présenté dans une coupelle cartonnée noire élégante.
4 pièces de 100 g |
35 - 40 min

 

CUISSON :


Au four traditionnel : Préchauffer le four 10 min à 190°C. Sans décongélation préalable, enfourner les soufflés à mi-hauteur et laisser cuire 35 à 40 minutes.
Four profesionnel : Préchauffer le four à 180°C. Sans décongélation préalable, enfourner les soufflés à mi-hauteur et laisser cuire 24 minutes. Après décongelation 24 h au réfrigérateur, enfourner les soufflés à mi-hauteur et laisser cuire 16 minutes. Déguster dès la sortie du four afin qu'ils ne retombent pas.

 

CONSERVATION :

Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Soufflé à l'emmental cru, surgelé

 

Liste des ingrédients

 

Eau, blanc d'œuf, emmental (dont fécule de pomme de terre), jaune d'œuf, lait entier en poudre, huile de colza, farine de blé, fécule de pomme de terre, sel, poivre, liant : gomme de wanthane.
Contient : oeuf, lait, gluten.
Peut contenir des traces de : poisson, crustacés, céleri

 

Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients.

 

VALEURS ÉNERGÉTIQUES ET NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G

 

Energie (kcal) : 168
Energie (kJ) : 698
Matières Grasses (g) : 12
dont Acides Gras Saturés (g) : 6,1
Glucides (g) : 4,9
dont Sucres (g) : 1,7
Protéines (g) : 10
Sel (g) : 0,71
   

 

Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).

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