EPICERIE SALEE

Ce produit est une recette traditionnelle normande composée de tripes et pieds de bœuf, carottes et cidre. Les légumes frais (oignons, carottes) proviennent exclusivement de Normandie pendant la saison de production et le cidre de Brécey. Animaux sélectionnés par nos soins pour leur qualité bouchère (âge, conformité, état d’engraissement) auprès de nos éleveurs locaux adhérents à l’association « La Normandie à la table des chefs ».

Pour bien débuter vos repas de fête, quoi de mieux que ce bloc de foie gras de canard 30% de morceaux élaboré à partir de canards IGP (Indication Géographique Protégée) élevés dans le Sud-Ouest.

Depuis 1575, le savoir-faire des paludiers s’est transmis de génération en génération afin de récolter la fleur de sel de Guérande IGP à la main. Idéale sur une table pour accompagner vos grillades, vos poissons ou vos salades de crudités. A portée de main lorsque vous cuisinez, en assaisonnement, elle rehaussera naturellement toutes vos préparations et apportera son goût unique. Optez pour ce bocal en verre chic et élégant avec un couvercle et une cuillère en bois.

Le Pâté Marin est une recette inédite cuisinée avec des filets de thon blanc germon et du cochon de Bretagne labellisé. Cette recette surprenante est le reflet du patrimoine culinaire de l'île de Groix et, à l’image des marins bretons, ce Pâté Marin est véritablement authentique et vous surprendra par son bel équilibre en bouche.

Dans une verrine traditionnelle, dégustez un véritable foie gras entier de canard IGP Sud-Ouest. Accompagné d'une tranche de pain grillé et d'un confit d'oignons, il fera saliver tous vos convives.