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SAUMON EN CROÛTE

Feuilleté croustillant richement garni d'un filet de saumon nappé d'une sauce crémeuse au fromage frais et saupoudré d'aneth.
13,90 €

Pièce de 640 g. Prix/kg : 21,72 € Art. 2454


SAUMON FARCI EN TRANCHES

Saumon (Salmo Salar) farci d'une mousseline aérienne au poisson et aux petits légumes. À servir frais avec une sauce au citron et à la crème fraîche.
16,90 €

Étui de 400 g Prix/kg : 42,25 € Art. 16333


SAUMON FARCI SAINT-JACQUES ET LANGOUSTINES

Délicieux saumon Atlantique entier (Salmo Salar) farci d'une mousseline à base de poissons blancs, de noix de Saint-Jacques¹, de langoustines, de courge butternut et de ciboulette. Produit pré-tranché. 15 à 18 tranches.
34,90 €

Vendu au poids. Prix/kg : 34,90 € Art. 32395


SAUMON SAUVAGE DU PACIFIQUE EN CROÛTE ET PETITS LÉGUMES

Feuilleté croustillant richement garni de saumon sauvage du Pacifique et accompagné de légumes (poireaux, tomates, carottes jaunes et rouges) dans un beurre citronné au Riesling.
14,95 €

Prix/kg : 18,69 € Art. 32794


SOUFFLÉ À L'EMMENTAL

Soufflé fondant et savoureux, riche en emmental, présenté dans une coupelle cartonnée noire élégante.
8,50 €

Prix/kg : 21,25 € Art. 32639


SOUPE AUX PETITS POIS

Soupe aux petits pois cuisinée avec des pommes de terre, du céleri, des oignons, des poireaux, des carottes et du lard fumé pour en relever les saveurs et en faire une soupe généreuse et complète.
8,90 €

Sachet de 1,6 kg Prix/kg : 5,56 € Art. 7352


SOUPE DE TOMATES

Délicieuse soupe de tomates cuisinée avec de véritables morceaux de tomates, de la pulpe de tomates concentrée et relevée avec du basilic et des épices pour un goût unique et intense.
6,90 €

Sachet de 1 kg Prix/kg : 6,90 € Art. 8901


TARTARE DE NOIX DE SAINT-JACQUES À LA MANGUE

Savourez cette fraîcheur exotique composée d'un tartare de noix de Saint-Jacques associé à la douceur de la mangue, le tout bien assaisonné avec du citron vert, des échalotes, de la coriandre et du piment d'Espelette.
7,90 €

Prix/kg : 56,43 € Art. 32942


TARTARE DE SAUMON

Émincé de saumon frais (Salmo Salar) accompagné d'oignons, d'échalotes, de ciboulette et d'un filet de citron et d'huile d'olive vierge extra. Rafraîchissant et très léger !
15,90 €

Sachet de 360 g Prix/kg : 44,17 € Art. 17046

LES AVANTAGES EISMANN
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